마뿌리1 [음식상식] 마- 단백질과 아미노산 함유 식품 1. 마의 유래 마는 옛날부터 강장 식품으로 널리 알려져 왔습니다. 한방의 고전에는 마가 기운을 돋워주며 근육을 성장시키고 귀와 눈을 밝게 해주는 것으로 기록되어 왔다고 합니다. 또 음을 보하여주고 남자의 성 능력을 강하게 하며 허리에 힘을 주고 뼈를 단단하게 만드는 효능이 있는 것으로 예로부터 알려져 있습니다. 이러한 효능만 본다면 스태미나에 좋다고 허겁지겁 달려드는 현대인에게 많은 확실히 매력적인 식품이 아닐 수 없습니다. 마는 만과에 속하는 다년생 덩굴식물인데, 중국이 원산지입니다. 현재에는 한국·중국·일본·대만 등지에 분포하는데, 요즘에는 재배종이 재배되고 있습니다. 이 재배종은 잎이 짧고 넓으며 줄기가 자주색을 띠어 야생종과 구별된다고 합니다. 여름에 자색을 띤 꽃이 피는데 수꽃은 한두 개가 위.. 2023. 1. 30. 이전 1 다음
